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大肚小度日誌
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[漢來三連發之三]失落的一餐@紅陶上海湯包


在十樓走廊上就可以看見上海湯包的廚房
個個師父都很賣力的各司其職
桿麵皮的、和餡的、包著燒賣或湯包的
應該是被照習慣了
個個都很鎮定的繼續工作
給他們鼓鼓掌

照往例先行訂了位
不過又到了熟悉的地方
原來是與港式海鮮火鍋同一地方
只是隔了一個區塊給上海湯包用

而今天雖然有訂位
不過到達時還是要小等大約五分鐘
因為要整理桌面
可見生意不錯



餐廳裡面燈光很柔和
這邊的茶水不用另外加收茶水費
不過餐桌上似乎少了什麼東西
有發現嗎?
沒有的話請往下看



湯包類必備的嫩薑絲



冰糖醬翅120元
這醬翅魯的恰到好處
很入味又不過甜(因為是冰糖咩)
貼心的對切一半一口一個剛剛好
不過有骨頭的地方還是需要用到萬能的雙手
咦?!
聰明的人看得出來吧
沒錯
桌上沒有濕紙巾!!
而且沒有人發現
不過~~還沒上菜之前
最好還是不要跟服務生翻臉
難保你會吃什麼下肚哩
我就姑且將衛生紙擋著用
靜觀其變吧



三色干絲80元
這道要說誇張一點
挾至嘴邊就會自己滑進去
進去後跟舌頭互動一下後
細細咀嚼後
風味散發整個口裡
超讚的一道小菜



招牌泡菜100元
我還是偏愛那紅通通的泡菜



上海湯包180元
蟹粉小籠包290元

這兩個包長的都一樣
就以一籠的照片代之吧(照片為蟹粉小籠包)



上海湯包
光看那摺數就可知師父精湛的手工了得
而皮薄、湯汁又多
內餡調味也濃淡適宜



蟹粉小籠包
看照片就知道我沒說錯
長的根本就像孿生兄弟吧
不過裡頭有加了蟹卵
只是處理的似乎不夠水準
一入口便感覺有腥味
後來幾乎都進了我跟虎皮爸的胃裡去(竟然是今日最貴的一品XD)



蝦仁燒賣240元



每顆上面不只有完整一隻蝦子
下面還有滿滿的湯汁



清炒時蔬180元
吃太多肉總是要來點蔬菜才好


就在此時
隔壁來了一桌看起來蠻貴氣的客人
只見服務生很殷勤的招呼著
還拿了濕紙巾每個人奉上
哇哩勒
雖說他們可能是貴客
不過不能大小仙差這麼多吧(他們都中年以上了,還有兩三個老阿公&阿婆)
於是我這就招來服務生
說道:怎麼沒有濕紙巾?
於是乎才馬上送了上來



遲來的紙巾


或許有人會納悶我怎麼敢對服務生有意見了
沒錯
我們的菜出完啦
實在因為這裡的菜色好像看起來都不合我們胃口
而且不曉得是否今天生意特別好
所以服務生的笑容完全不見了
吃起來似乎也就沒有那麼美味了
而且
最後一道甜點
讓我三催四請
經過了二十分鐘才端了出來
讓我們來看看這"搞剛"的糕點吧



赤豆鬆糕60元(有兩塊)
我對於甜點不是很熟悉
不過若是現做的話
或許可以視客人點餐多寡
提早準備一下
雖然喝茶聊天不用錢
不過也未免等了太久囉
吃起來很鬆軟
小度這樣形容:就是狀元糕嘛
哈哈
見仁見智囉


後記:
吃這樣怎滿足的了我
所以我失落的走出餐廳
本來提議要去翠園點個幾樣特別的菜色來吃
不過經過門口
大爆滿
應該可能是今天是第一批折價券到期的緣故吧(我們是活動第一天拿到的,而今天過期,所以我推想今天應該也很多人的折價券到期)


三連發到此告一段落
謝謝各位觀賞
而由於這餐沒有吃飽
小度為了彌補我
所以晚上提議去吃滇西苗水鍋
讓我一整個飽到不行


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