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林邊大福樂海鮮飯店


是的
今回我們相約林邊大啖海鮮之餘
就是要看看這莫拉克風災(八八風災)受創最嚴重之一的林邊鄉
是否已經恢復過往的活力



感謝主辦人~東大琉
致力於地方觀光發展真是不遺餘力



莫拉克風災重創南台灣的景象歷歷在目
當時亨利也深入災區之一參與救災活動
所以更是能有深刻的體會
而當時也正值參與終極玩家活動
也收到各位大大給受難同胞的鼓勵話語:詳此


今次
我們將話語化為力量
以實際的行動來支持這曾經受過重創的林邊土地



大愛無國界
連外國人也特地從杜拜趕回來表示支持



東大琉特地為今日聚餐設計的精神標章
台灣加油!



本日主角-龍膽石斑
不過待會食用的並非圖片中約三斤的這隻
而是重達約十斤的龍膽石斑


關於龍膽石斑的介紹可以詳此YAHOO知識家



1.椰子甲魚(鱉)(需兩日前預訂)
新鮮椰子汁與甲魚一起燉煮
湯頭鮮美、毫無腥味
膠質讓我年輕了大概十歲
不敢吃甲魚的人(尤其是女孩子)真是可惜了
不過店家表示也可以用鰻魚代替甲魚啦



2.肉米蝦羹
古早味私房菜
新鮮蝦仁混搭根莖類食材勾芡料理
酸酸甜甜好滋味



3.當歸海老
這道一端上桌、中藥香味撲鼻而來
一口蝦配一口湯
好爽



4.櫻花蝦炒飯
東港三寶之一的櫻花蝦
搭配師傅的好手藝
每一口都在口中跳動著



5.扁魚白菜蟳



6.鹽酥帶子(干貝)


接下來就是今日重頭戲
龍膽石斑三吃



7.龍膽石斑三吃之膠原湯
我能說什麼
又年輕十歲了




8.龍膽石斑三吃之胡椒烤
雖然龍膽石斑體型巨大
但肉質可是非常的細嫩
而現流魚貨
加上胡椒簡單調味
就是那樣好吃



9.龍膽石斑三吃之青蔬炒
感謝龍膽石斑
賜予我們如此美味



10.紅燒虎掌
豬腳筋充當虎掌為虎年應景
而海參亦Q彈可口



11.佛跳牆



12.藥膳活鰻(需兩日前預訂)
左撈是鰻魚肉
右撈也是鰻魚肉
雖然有些肉還有細刺
不過卻不影響美味程度
一連喝了好幾碗



13.胡椒皇螺
這時候只想來一杯啤酒




14.烤龍筋(盲鰻,俗稱無目鰻)
擠點檸檬汁
沾點胡椒
越吃越順口
停不住



15.麻油三寶(雞LP、杏鮑菇、豬肉)
粒粒真材實料
一定要嚐嚐爆漿的感覺



16.時令水果


同場加映:


[飲酒過量 有礙健康 未成年請勿飲酒]
特別介紹:中間兩款紅白酒係由 SEADOO台灣代理商安東貿易獨家引進贊助



黑衣人與飆水客同場較勁



杜拜甜點



安妮媽媽提供之台東地瓜酥


延伸閱讀:


大福樂海鮮飯店官方網站


喬治 生猛海鮮大亂鬥@屏東林邊大福樂海鮮餐廳


安妮媽媽 大福樂海產飯店~遠離風災擁抱愛!龍膽石斑宴~菜色篇


喵喵熊 【食記】龍膽石斑@屏東林邊大福樂海鮮餐廳


ㄚ彬 (屏東林邊)大福樂海鮮飯店


SUGI 龍膽石斑的誘惑~大福樂海鮮飯店

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