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2009年黑鮪魚趴 @ 金東港海產店


由於到達時間還早
所以開車在大鵬灣周圍繞繞



繞到了大鵬灣遊客中心



鮪尾大吉小鐘



本日黑鮪魚趴舉辦的地點
金東港海產店



本次辛苦的舉辦人
有上報紙哩












福田繁雄大師藝術作品縮小復刻版
由東大琉設計師特別為此趴製作



然而此作品現今流落何處呢 ?
有興趣的朋友可以參考此處


好啦
不再贅言
大家就回味一下2009年黑鮪魚趴的菜色吧



黑鮪魚上腹生魚片



油花分布均勻
品質很棒
入口即化



醬滷黑鮪魚喉部



烤黑鮪魚下巴



胭脂蝦



尚未料理前的美麗模樣






滿滿的蝦膏
膽固醇就先忘了它吧



色如其名



陶板黑鮪魚排佐黑胡椒醬



黑鮪魚骨髓



足足有一個碗那樣大



Q彈可口



黑鮪魚龍骨料理前最後一照



櫻花蝦炒絲瓜
青菜低架啦~



麻油黑鮪魚鰾
青菜之後又是一道重擊
較一般魚
口感較為紮實一點
且無腥味



黑鮪魚滷肉
滷黑鮪魚魚尾+肉燥+黑鮪魚魚片



黑鮪魚滷肉飯
目前吃過最好吃的滷肉飯了



椒鹽風螺
嗆辣又夠入味



黑鮪魚頭骨湯



黑鮪魚皮下膜
聽說是魚皮跟魚肉中間的部分
聽得霧煞煞
不過也是膠質滿滿的一道菜



蚵仔麵線



醃漬迷你紅蘿蔔



酥炸那個魚
因為較難處理~所以上菜慢了些
而因為魚名較為拗口(
小鰭鎌齒魚)
所以通稱為~那個魚



那個魚肉質非常的細嫩好吃



餐後水果~屏東蓮霧



生日蛋糕
想知道誰是壽星請看~[網聚]東港網聚番外篇~老公親三下


當天菜色很棒
氣氛也很棒
在這先預祝今年黑鮪魚趴也能舉辦的圓滿成功

不過更希望我的鮪魚肚越來越小啦....

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