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藝奇。ikki。新日本料理


當天一樓的用餐空間被我們佔去了一大半
不過空間動線設計還算不錯
不會讓人有壓迫感
倒是燈光昏暗
又黑又紅的色調
真是相機殺手



就連MENU也是黑紅設計
而一如王品集團的一貫風格
採用套餐選菜模式
而當天我們這桌共有五人
所以大部分菜色都有入鏡囉



湯物



海鮮土瓶蒸



湯物還沒就坐就已在桌上預熱的樣子
湯頭倒還不錯
而且喝完可以一直續湯
這倒也是不錯的策略
要是大食量的吃不飽~倒也喝的飽啦XDDD



先付



深海魚皮野蔬沙拉
同事W小姐所點
不過最近看她皮膚...嗯~魚皮效果還是有限的



鮮果彩蔬沙拉
哈密瓜很甜



旬味海鮮木瓜沙拉
那木瓜倒是出乎意料的甜
跟那醬汁也很搭
當日最佳一品



刺身/煮物



季節鮮魚刺身



創作生牛肉刺身(美國)
這牛肉不及格啦
似乎尚未解凍完全的感覺~牛肉味也不明顯
乾脆用阿裕的可能還比較優



醬燒明蝦
小度點的
我自然分享了一隻
蝦肉肉質Q彈鮮甜
還不錯的一品



小品



銀鱈葡萄柚
這王品挑選水果的功力似乎比挑選食材的功力略高一籌
前面的水果沙拉水果都很甜
這葡萄柚也是挺甜的哩



松露海鮮玉子蒸



強肴



岩燒石板牛肉(美國)
同事L小姐及W小姐所點



經過本人評比
W小姐烤肉功力還不錯
L小姐要再加油



牛肉箬竹燒(紐澳)



醬燒羊小排



蜜蘋薑燒豚排


這時發生了一個小插曲~
眼尖的朋友有沒有發現
為何主菜之前的冰鑽還沒上呢 ?
沒錯!!
服務生疏忽了~
而經我們告之後
服務生回應馬上補上


而之後有一職位似乎較大之服務人員來桌邊詢問今日用餐感覺如何
同事L小姐即告知此情況
且反應在等候冰鑽時
羊小排及豬排已經冷掉
其馬上應允請廚房重出(已經吃剩一塊羊小排及豬排)
且重新出菜時
均是呈現冒煙狀態
同事D先生拿取羊小排時還非常燙手
而另一個豬排也是非常燙口(我點的啦)


這位服務人員反應值得讚許
不過我還是要說~熱的好吃太多了啦



冰鑽



芒果冰鑽



食事



鮭魚季飯



炙燒鰻魚手捲



京燒牛肉飯(美國)



甘果物



創作洋菓布蕾



紅豆提拉米蘇



飲料



冰葡萄優多



冰水果茶


後記:
有人說西堤比較好吃
不過亨利還沒試過西堤
所以也不知是否如此 ?
而個人認為
中規中矩
若食材方面的水準能再有所提升
相信在高雄會很有競爭力
而服務人員訓練還有待加強囉~

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