大肚小度日誌

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2010秋季清酒會。賞酒晚宴 @ 弁慶日本料理


喝車不開酒
開酒不喝車
所以當日就搭捷運轉接駁車
晚上則由愛心司機接送






少不了的排場



今年換了家酒商
希望能有不同的體驗



菜單及酒單






迎賓酒 龍神 尾瀨雪融 柚子檸檬酒
[未成年請勿飲酒 飲酒過量有礙健康]
酸酸甜甜好開胃



龍神 尾瀨雪融 限量手工啤酒
[未成年請勿飲酒 飲酒過量有礙健康]
聚酒商表示為偷偷帶下來給我們品嚐
那自然要捧場多喝一點囉
有著特殊的喉韻
情竇初開的感覺




左:漢來中餐行政主廚
右:酒商代表



先付 手工豆腐



人工豆腐XD



今年設計的餘興遊戲-賓果
恭喜本桌神鵰俠侶及同區之工程師連線成功
榮獲黃金大吟釀(小)一瓶



前菜

九孔.鮎有馬煮.寄せそ
.稻穗たると卵.銀杏.南瓜せんべい

松葉串甲烏賊-酒盜漬燒-明太子漬燒-雲丹燒




搭配酒款~黑龍-特撰吟釀
[未成年請勿飲酒 飲酒過量有礙健康]
當日最佳
入喉順口
帶著清甜果香
唯一缺點為太過早出這款酒
讓後面的...相形失色







御造 本鮪とろ漬け.秋刀魚.鮃.槍烏賊

搭配酒款~黑龍-大吟釀酒

[未成年請勿飲酒 飲酒過量有礙健康]






蒸物 蕪釜蒸



搭配酒款~賀茂鶴-黃金大吟釀
[未成年請勿飲酒 飲酒過量有礙健康]
金箔還特地雕為櫻花形狀
實在是有夠厚工



揚物 鱧真薯松茸包揚げ

搭配酒款~黑龍-本釀造酒







焼き物 牛肉白濁煮杉板包燒

搭配酒款~賀茂鶴-一滴入魂純米吟釀










煮物 喉黑照煮

搭配酒款~賀茂鶴本流酒-上等酒本釀造酒







お寿司 小肌.穴子

搭配酒款~龍神 尾瀨雪融 大辛口純米酒









接下來
才是本場酒會高潮所在
人像攝影研討開始



















2010。秋季弁慶清酒會。成功!
[未成年請勿飲酒 飲酒過量有礙健康]


延伸閱讀:


2009日本名門酒會賞酒晚宴 @ 弁慶日本料理


2010日本名門酒會賞酒晚宴 @ 弁慶日本料理。開場太鼓篇


2010春季日本名門酒會賞酒晚宴 @ 弁慶日本料理

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